Charlotte Würdig: Tintenfischzubereitung für Profis | Unterhaltung

Es ist das ewige Debakel. Menschen essen gerne Fleisch und Fisch und doch fühlen sich manche Zubereitungen ein bisschen anders an…

Moderator Charlotte Würdig (44) zeigt ihren Fans auf Instagram, wie sie einen Oktopus zubereitet. Sie hebt den Kopffüßer mit einer Zange hoch und legt ihn in das kochende Wasser.

Sie können sehen, wie sich die Tentakel zusammenziehen. Und kulinarische Laien werden sich fragen: Der wird doch wohl nicht mehr leben?

Und ab ins kochende Korkwasser: Charlotte Würdig schnappt sich den Tintenfisch ins heiße Wasser

Und ab ins kochende Korkwasser: Charlotte Würdig schnappt sich den Tintenfisch ins heiße Wasser

Foto: charlottewuerdig/Instagram

„Natürlich war er tot“, erklärt Charlotte in BILD. Und weiter: „Als gebürtige Norwegerin weiß ich, wie man Fisch ausnimmt und zubereitet, seit ich drei oder vier Jahre alt bin. Das gebe ich an meine beiden Kinder weiter. Einmal in der Woche, immer dienstags, kochen die Kinder für mich. Wir gehen zusammen einkaufen, ich helfe ihnen beim Zubereiten, aber sie sind die Köche. Wir essen viel Fisch, sie wollten unbedingt den Pulpo. Wir haben es zusammen gekauft.“

Damit das Fleisch nicht zu zäh wird, kocht Charlotte das Essen mit einem Korken im Wasser.

Und selbst wenn die Zubereitung nach einem nicht allzu schätzen So wie das Ende aussieht, ist Charlotte überzeugt: Pädagogisch wertvoll ist bei mir wenig, aber den Kindern beizubringen, wie wichtig gutes, gesundes Essen ist, woher es kommt und wie man es kocht, gehört auf jeden Fall dazu.“

Na dann, guten Appetit und guten Appetit!